Học phần giới thiệu những kiến thức cơ bản về Quản trị chất lượng như: khái quát về chất lượng sản phẩm; quản trị chất lượng sản phẩm; quản trị chất lượng dịch vụ; hệ thống quản lý chất lượng.

Đề cương ôn tập Quản trị chất lượng dịch vụ du lịch bao gồm khái niệm, đặc điểm, nguyên tắc, nhiệm vụ, chức năng và mô hình lỗ hổng, cải tiến chất lượng liên tục.

Môn học "Marketing dịch vụ" giúp sinh viên hiểu rõ đặc thù của ngành dịch vụ và các chiến lược tiếp thị phù hợp. Mục tiêu của môn học là cung cấp kiến thức về quản trị chất lượng dịch vụ, trải nghiệm khách hàng và chiến lược định giá dịch vụ. Mời các bạn cùng tham khảo đề cương môn học "Marketing dịch vụ" để biết thêm chi tiết về các chiến lược tiếp thị trong ngành dịch vụ.

Đề cương bài giảng Quản trị chất lượng gồm có 4 chương sau: Chương I: tổng quan về chất lượng, chương II: các công cụ quản lý chất lượng, chương III: hệ thống quản lý chất lượng, chương IV: hệ thống quản lý theo tiêu chuẩn hệ thống quản lý theo tiêu chuẩn ISO 9000. Mời các bạn cùng tham khảo.

Học phần "Quản trị chất lượng dịch vụ" cung cấp cho sinh viên các kiến thức liên quan tới quản lý chất lượng dịch vụ như: các khái niệm cơ bản về chất lượng, chi phí chất lượng, kiểm tra và đánh giá chất lượng dịch vụ, các hệ thống chất lượng và chất lượng trong dịch vụ du lịch, bên cạnh đó học phần còn cung cấp cho người học một số phương pháp như: Phương pháp quản trị chất lượng toàn diện và đồng bộ (TQM – Total Quality Management), phương pháp đảm bảo và cải tiến chất lượng dịch vụ du lịch (QA - Quality Assurance)…, được vận dụng kiến thức học được vào thực tế của công việc.

Nội dung chính của học phần "Quản trị chiến lược trong du lịch và khách sạn" bao gồm: các kiến thức tổng hợp về phân tích, đánh giá và hoạch định chiến lược kinh doanh trong doanh nghiệp du lịch và khách sạn nhằm tạo lập năng lực cạnh tranh tốt trên thị trường, từ đó giúp sinh viên nắm vững một số công cụ phân tích chiến lược như STEEP, VRIO, chuỗi giá trị, SWOT..

Học phần "Quản trị chất lượng dịch vụ" cung cấp cho sinh viên các kiến thức liên quan tới quản lý chất lượng dịch vụ như: các khái niệm cơ bản về chất lượng, chi phí chất lượng, kiểm tra và đánh giá chất lượng dịch vụ, các hệ thống chất lượng và chất lượng trong dịch vụ du lịch, bên cạnh đó học phần còn cung cấp cho người học một số phương pháp như: Phương pháp quản trị chất lượng toàn diện và đồng bộ (TQM – Total Quality Management),

Học phần "Quản trị thiết kế điều hành tour" cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản về quy trình thiết kế chương trình du lịch, công tác định giá chương trình du lịch, công việc tổ chức xúc tiến bán chương trình du lịch cũng như công tác tổ chức thực hiện và điều hành chương trình du lịch.

Học phần "Quản trị chất lượng" cung cấp kiến thức cơ bản về hoạt động quản lý chất lượng, quá trình quản lý chất lượng tại các tổ chức. Hệ thống hóa cơ sở lý luận và thực tiễn các quan điểm, trường phái, xu hướng quản trị chất lượng trên thế giới và trong nước; Hệ thống các bộ tiêu chuẩn quản lý chất lượng trên thế giới và các quốc gia đang áp dụng tại các tổ chức, hệ thống tiêu chuẩn quản lý chất lượng trong nước đang áp dụng; xu hướng quản lý chất lượng mới trên thế giới;...Mời các bạn cùng tham khảo!

"Đề cương chi tiết học phần Quản trị chất lượng (Quality Management)" cung cấp các thông tin về môn học, điều kiện tiên quyết, mục tiêu của học phần, mô tả tóm tắt nội dung học phần, nhiệm vụ của sinh viên; các thang điểm và nội dung chi tiết học phần.

Học phần trang bị cho sinh viên những kiến thức cơ bản cần thiết về: Các khái niệm, đặc điểm, các loại hình doanh nghiệp, các vấn đề liên quan đến việc sử dụng các công cụ để thực hiện nhiệm vụ kiểm soát, hoạch định và tổ chức quản trị trong lĩnh vực sản xuất nhằm tăng năng suất cũng như chất lượng sản phẩm, chẳng hạn như giải bài toán cân bằng chuyền, lập lịch trình sản xuất, dự tính chi phí, rút ngắn chu kỳ sản xuất, kỹ thuật JIT và 5S,...